『如果章节错误，点此举报』吃了饭，茉莉将需要做豆腐的东西写了下来，在盖房子的时候，茉莉就已经在院子里面又盖了一个作坊，里面有专门垒的大灶，还有大锅，另外用来压豆腐的台子木板以及千斤坠什么的，都早已准备妥当了。
那现在就需要石磨，还有点卤用的卤水。
卤水是非常关键的，茉莉考虑过石膏，但是，石膏有点不好找，但是卤水却是非常好得，在制盐的地方就会有。
她已经提前打听过了，到时候，石膏和卤水的都实验下，看看哪个做出来的豆腐好一点。
想着，她的心里面就有了底，并且信心满满。
第二天的一大早，沈俊峰就来敲门，茉莉赶紧起来，说道：“小叔，你太早了吧？”
赶紧梳洗了一下，吃了几口早饭，说道：“走吧，我们去买石磨。”
这边有石磨，一般都是用来磨小麦粉的，现在刚好可以拿来用了，一副石磨要一两银子，很贵重，所以很少有人买，一般只有面粉加工厂才会有。
茉莉本来是不想跟着去的，但是又担心沈俊峰不大懂，会搞错，所以就跟着去了。
卖石磨的地方离这里不算远，两人雇了明叔的牛车，赶了过去，走了大概一个多时辰，就能看见一片灰蒙蒙的雾气笼罩的地方，看样子就是制造石磨的地方了。
两人走近之后，茉莉就捂住了鼻子，这里真的很呛，长期在这里呆着肺会出问题的。
还好，石磨的事情很快解决了，她挑了两块青石制成的石磨，非常沉重。
但是，看起来非常好，茉莉懂这个，是因为她以前在农村的时候，见过村里面的人做豆腐，甚至还帮忙做着玩，所以就觉得差不多了。
买到了石磨，接下来就是最重要的一点，卤水和石膏了。
这两样都是有毒的，但是如果比例正确的话，就可以做出美味的豆腐。
石膏不大好弄，因为这边的人听不懂，就只能是先去弄点卤水实验。
一般晒盐的地方都有，虽然路远了一点，但是，还是弄到了一些，有了这些材料，就可以了。
回到家中，茉莉很开心，开始将浸泡好的豆子拿出来，将石磨吸干净，然后指点沈俊峰磨。
这些粗活对沈俊峰来说，就是小意思了，沈俊峰推磨子，茉莉就站在一边教何小婉和莫小小两个，如何在磨子的眼中放豆子，要带上一点水，否则磨碎的豆子，就会堵住石磨，让沈俊峰很费力。
磨完的豆子连渣带汁流到了下面的一个大盆里面，等磨完了，就将大盆里面的豆子渣和汁一起放进一块老布里面，将里面的汁挤出来，放进大锅里面去煮，用柴火慢慢烧，烧开了浆之后，盖上盖子焖一下，接下来就是开始点卤水了。
因为怕失败，所以茉莉分成了好几个小锅，每个锅里面实验下。
这个是最关键的，所以茉莉也没有什么底，以前在农村的时候，她还小，根本就不懂，大人们点卤的时候，也不会让她动手，凭着残存的一点记忆，她滴了几滴卤水下去，然后学着大人们的样子，用勺子在锅里面轻轻地推动着，一边摸索着卤水的多少合适。
经过十多次的实验之后，终于出来了一锅比较满意的豆腐脑。
茉莉将这锅豆腐脑倒进了老布中，放在了压豆腐的台子上，放上了千斤坠，这样就算是大功告成了。
莫小小看着边上那一堆试验失败的白花花的东西，说道：“这个怎么办？”
“扔掉”
“好浪费。”
“可是，点卤失败的东西，是不能吃的啦。”
没办法只好扔掉了，不过大家看着正在压着的豆腐都抱着怀疑的心态，这样，就能做出传说中的豆腐来吗？
茉莉说道：“你们不要用这种眼神看着我啊，我也是第一次做，你们看扔掉的那一大堆就知道了，所以千万不要抱着太大的希望。”
她说着这个话的时候，心里面也是有点小心虚，她很希望能成功，但是，无奈第一次，多少总是没有底的。
茉莉拍拍手，说道：“好了好了，你们也不用在这里看着啊，赶紧去做晚饭，我和小叔中午在外面都没怎么吃好，下午又干这么重的活，所以晚上要吃得好一点，补一补才是。”
何小婉说道：“那晚上就用青椒炒腊肉吧，地里面有青椒，上次我腌的腊肉也很香了，炒上一盆，够我们吃了，再炒上一盘子的青菜，就很好了。”
莫小小说道：“好，二嫂，我们赶紧去做饭，这里看样子是不用看着了，茉莉知道什么时候好吧？”
茉莉点点头，说道：“当然是知道的，呵呵，明天早上来看吧。”
几人都不由说道：“要到明天早上才知道啊？要等这么久，真的很想现在就能吃到传说中的豆腐。”
“欲速则不达，所以呢，大家慢慢等待吧。”
小雨落他们走了进来，茉莉赶紧拿出刚才做好的豆腐脑，撒了一点白糖在上面，说道：“来来来，你们赶紧过来喝一点。”
一人喝了一小碗，真的很不错，嫩嫩的，香香的，比以前在路边买的那种要好很多，看来什么东西都要自己做才好。
这一次本来就是因为要试验，所以，没有做太多，然后又浪费了很多，所以顶多也就只能做一板豆腐出来。
茉莉说道：“明天吃豆腐，嘿嘿，顺便看看能不能做成豆腐乳，唔，上次腌制的豆豉应该也可以吃了。”
何小婉说道：“就是之前放在我床头的那坛子？”
“嗯，是的。”
“我来拿。”
说着，从储物间里面拿出一个坛子，说道：“这个。”
茉莉一看，真香，笑眯眯地说道：“好好，晚上豆豉蒸鱼。”
同时，茉莉想着，明天去送豆芽菜的时候，顺便带着去，白送给苏星河，算是友情赠送了。
晚饭有鱼有肉，在村里面算是很奢侈的，香味从厨房里面飘出来，飘进了沈明堂的家中，沈明堂和陶春花都不由使劲地吸着鼻子，几乎要流口水了。
陶春花说道：“啧啧啧，他们家天天都烧肉吃，沈俊峰跟他们关系混的好，就是不一样，天天都有肉吃，有鱼吃，我们就不行了，唉唉唉，早知道他们有今天这么风光，当初就应该逼着让你去帮他们家干活。”
沈明堂不高兴地说道：“为什么要让我去？你怎么就不能去呢？我要干那么多的农活，你都躲在家里面怕晒太阳，死催活赶地，你才过去伸个脑袋，又缩回来，就跟王八一样。再说，他们是一家人。”
陶春花眯了眯眼睛，叫道：“你才是乌龟王八蛋，你这个遭天杀的，你咒老娘。”
“哪里有咒你，这只是实话实说。”
“你是男人，你就是过去帮忙挑个水，劈个柴，那都是很好很好的。”
至少，现在也有肉吃，而不是这样闻着香，流着口水了。
“那现在去搞好关系还来得及吗？不然天天闻着肉香，吃不着，真的是难受啊。”
陶春花很郁闷，现在跟老二家关系没搞好，沈小桃的亲事又吹了，她很难过。
沈小桃因为被退亲，心情很不好，一天都没有吃东西，一直躲在房间里面也不出来吃东西。
陶春花不会去心疼沈小桃，但是，她又不能不关心一下，毕竟自己下半辈子的幸福，还想靠着女儿。
就算牛家的亲事不行了，那还有李家杨家等等等，只要女儿在，还怕找不到好女婿？
一大早，茉莉就跑下了楼，因为实在是太期盼了，所以，她一夜都没睡好，就算是眯着了，也是一直做着梦，有时候梦见豆腐做成功了，她开心地笑醒了，有时又是梦见做豆腐失败了，一会又梦见豆腐的台子倒塌了，豆腐全部不见了，她伤心得醒了过来。
到了作坊，茉莉一看，豆腐还是压得好好的，她的心落下来，但是千斤坠实在是太重了她一个人弄不动，只能是等着沈俊峰来了才可以拉着起来。
茉莉用手轻轻按了一下包裹着豆腐的棉布，感觉还不错。
没一会，沈俊峰和莫小小就带着两个孩子来了，他伸手扯了一把吊着千斤坠的绳子，将千斤坠提了起来，再系在了横木上，然后在千斤坠的下面垫上两根粗壮平稳的横木，这样就算是系着千斤坠的绳子断掉了，也还有横木撑着，不会砸到人。
何小婉和莫小小动手，将豆腐抬了下来，茉莉赶紧将盖着的老布揭开，但是里面的豆腐却是让茉莉很郁闷。
里面的豆腐是豆腐，但是，很硬实，但是又要比豆腐干软，介于两者之间。
也就是说，这次的豆腐是不能卖了，只能留着自己家里吃。
何小婉和莫小小他们都很期盼地看着她，但是见着她的表情很沮丧，就赶紧安慰着说道：“没事的没事啊，你放心吧，下一次一定可以的。”
茉莉叹息了一声，说道：“这么硬豆腐怎么吃啊？”
不过，她很快就灵光一现，那就用来做腐乳啊，这样的豆腐做腐乳却是最好吃的了。